南山派，黄长老以前的师父，青峰道人还在世时，在乾元城开有一家酒楼，名列十大酒楼之一，他死后，自然早已除名。
南明联盟众结丹，让黄长老等人前来乾元城深造酒艺，便是企图东山再起。
一家名列十大酒楼的酒楼，可以为他们收敛巨量灵石。
炼制灵酒需要相应修为，一个人不可能在修炼的同时兼顾提升酒艺。
修士更注重的是修炼，有的明明有条件成为灵酒师的人，也以提升自身修为为重。
这就造成了灵酒师要比同级修士更为稀少的现象，越是高阶越是如此。
各派老祖，皆是修为达标，悟性与控火技巧，远远达不到成为灵酒师的条件，是以，只能希望门人中能够出个振兴酒楼的高才。
颜越在想着越阶炼酒的事情，又问黄长老道：“大师，你说固本流修士的罡劲也可以用来炼酒，那固本培元双修之人，是不是比单修者越阶炼酒的难度低？”
黄长老摇头道：“固本流修士的罡劲，与培元流修士的法力，是性质不同的两种灵力，前者炼出来的灵酒较为浓烈，后者炼出来的灵酒相对柔和。
两种灵力无法融合，两脉同修者越阶炼酒的优势并不大。
有一种人越阶炼酒倒是挺有优势的，就是前境界以大圆满突破上来的人，这类人的法力较同阶修士为多。
哎，那人不仅悟性绝顶，还身具火行体质，更是以炼气大圆满晋入筑基，他要是学习炼酒，那未来的造诣，定然非凡……”
黄长老已听说颜越施展火龙炎的事情，知道他并非水灵之体，而是火行体质。
颜越在他眼中，无疑就是一个成为灵酒师最完美的人选。
可颜越晋入筑基后，仍与他说时间有限，不想碰修炼以外的事情。
如此人才，不涉酒道，实乃一大憾事……
说话间，看到二楞子脸上神色，在他说到固本培元双修者优势并不大时，出现失望之色，到了他说到大圆满突破上来的人有优势时，又再出现喜意。
看起来好像他就是这类人似的。
“二楞子，别在那里做白日梦了。”黄长老伸手在二楞子头顶一敲。
又与颜越这个二楞子，说起了炼制灵酒的步骤。
炼制灵酒概括起来，一共有七道工序。
前四步分别为：蒸煮，加曲，发酵，入药，后三步为：融灵，蒸馏，陈酿。
完成前三步便是普通美酒，再粗劣完成第四步即是药酒，前四步凡人也可以酿制。
如此形成的药酒，即是炼制灵酒所需的原料酒。
完成第五步才是真正的灵酒，至于最后两步则是精炼步骤。
先说酿制普通美酒的三步。
灵酒的原料酒不同，前三步也有不同。
世俗炼制灵酒所用，多为白酒，若是黄酒，则又是另一道工序。
但即使是白酒，也有不同酿制方法，流程上各有细微差异。
总的归纳起来，就是蒸煮，加曲，发酵这三步。
灵酒的原料酒，与普通美酒的区别，便是所用谷物为灵谷。
第四步，入药。
入药即是将药液加入到原酒中。
入药这一道工序，并非要放到第四步，也可以在蒸煮灵谷之时，加入灵草药汁。
另外，像浸泡类的药酒，浸泡妖兽尸体，或者灵果灵草，也算入药工序。
其实普通汤药已具有药性，为什么非要与酒融合呢？
因为酒可以激发药性，使药液的药力胜过原先药效多倍。
关于这点，颜越已知道得很清楚。
若要把元阳玉液炼出来，可以直接将各种药材，熬成药汤。
可这只是最粗浅的的方法。
若通过特殊方法将药液炼成丹丸状，则可更加激发药力。
只是用酒激发药力的作用，还在这之上。
黄长老说话间喝了口茶，趁他停下来，颜越问道：“大师，为什么你在这里炼酒，无需自己炼前四步呢？”
黄长老在云阳宗炼酒时，颜越看到过，前四道工序，道道亲自把关。
而在杯忘忧炼酒，则都是由店里人送来已炼成药酒的原料酒，黄长老直接从第五步融灵开始炼。
颜越想着前四道，特别入药这道工序，若自己不上手，那真的太可惜了，便问出了此言。
黄长老摇了摇头，笑着说道：“那是因为我才刚来啊，‘杯忘忧’的酒方又珍贵……”
黄长老未说得太明，颜越却已领悟其中关键。
比成品灵酒更为珍贵的，是灵酒的酒方。
每个技艺精湛的灵酒师，都有自己独道的酒方，而杯忘忧酒楼的特色灵酒，便是一种与店名相同的，叫作“杯忘忧”的灵酒。
黄长老与酒楼为聘用关系，与酒方相关的入药工序，自然不会轻易让他接触。
所以，炼酒的前四步，都是由酒楼自家的亲信灵酒师完成，再分由黄长老等数名聘请来的灵酒师将其炼制成真正的灵酒。
其他酒楼大多如此，此乃人之常情，黄长老对此并不介怀。
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