“跃民，饭店确实听上去烧烤摊上规模、上档次。”胡东说道，“可是，我们这些人，就算开出一家来，工商所也不会给我们上营业执照，到时候上门来查我们，我们跑都跑不了。”
“所以……”赵跃民分析道，“我们要有挂个‘红帽子’作为保障。镇公社有一家红星饭店，集体所有制性质。大家还记得吗？”
有人回忆起来：“那家饭店啊？现在可没什么人去吃了。五几年大炼钢铁时，那家饭店想做先进典型，把自己烧菜的锅和铲子都贡献出去了。你说说，一个饭店连锅和铲子都没有，还搞什么？”
“是啊，现在那个饭店就一个服务员，一个厨师，连生意都没有……”
“所以，这就是我们的机会！”赵跃民点点头道，“承包了这家集体所有制饭店，装修都是现成的。我们也有了正规经营的执照，头顶镇公社的红帽子，也不怕工商所来查。”
赵跃民的话，让大家突然感到做生意有了依靠和保障。毕竟，谁都不想一直过打游击的生活。
“不过，我们这些无业青年与跟镇公社谈，人家会理我们吗？”有人担心道。
胡东想了想，冷静分析道：“跃民，这事还得你出马。你是我们之中最有身份的人，是国营企业的干部。你跟镇公社的人去谈，应该最有把握。”
“是啊，跃民，你如果谈不成，我们就更不行了。”其他人都应道。
“行，这件事，我跑一趟。”赵跃民点点头。
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