比赛(1/2)

随着顾广白介绍完规则,直播间已经变成众多美食爱好者的大型交流讨论区，时不时有大佬出没进行科普。普通网友看着清一色的专业评论瑟瑟发抖，连灌水的勇气都没有。

[这个赛制很严苛啊,太考验选手的熟练度和时间规划能力了]

[三十分钟做四道菜，还包括一道汤，我看悬]

[汤菜可以用高压锅炖，但如果这样,火候就极难把握]

[就看他们是选择踏踏实实做老牌大菜，还是讨巧做创新菜了]

[楚神这次应该会有存货出来吧，据传她有很多创新菜都没拿出手]

[白麒闭关两年,还有白老爷子把关，应该也有突破]

楚天冬低垂着眼,双手放在案台上，静静等待比赛开始的提示音响起。

白麒歪歪斜斜地靠在自己的案台边，他朝楚天冬扔去一个挑衅的眼神,但楚天冬的目光完全没在看他，白麒自讨没趣，只能撇撇嘴扭过头。

时针指向中午十二点，比赛准时开始。

铃声一响,白麒就快速动作起来，从旁边挑好的食材里拿出一只肥美的母鸡,开始给整鸡脱骨。他的菜品步骤复杂，必须争分夺秒。

而站在他左手边不远处的楚天冬,则不疾不徐地从她那一排闪烁着寒光的刀架中抽出一把中型菜刀，同时拣出一块精瘦的黄牛肉开始切。

选手选中的所有食材都在赛前经过了清洗，选手在比赛中直接处理即可。

楚天冬把黄牛肉切成厚薄适中的肉片时，白麒的整鸡还未脱骨完全。楚天冬头也没抬,手精准地从旁边的菜篮子里摸出两只猪脚，在上面随意划了几刀丢进锅中。

通过顾广白直播间近距离观察两位选手的手上动作的观众们，看到这一幕纷纷议论起来。

[楚神划几刀的用意是什么]

[看起来她的猪脚是用来炖汤，炖到后面早就软烂了，划花刀有什么用？]

直播间安安静静，顾广白并没有要说话的打算，观众们只能把疑惑按捺下，接着仔细观看。

等到楚天冬把四只猪脚都处理完毕，白麒的整鸡脱骨也终于完成。

姚楠竹看到白麒手下的那只鸡，侧过身小声对顾广白道：“白麒的整鸡脱骨还挺有水平。”那只鸡脱完骨后完好无损，除了肩颈上切进去的那一刀，其余地方连皮都没破。

顾广白嘴角微勾：“就是速度太慢，基本功不到家。”她见过楚天冬给更小、难度更高的鸽子脱骨，全程只用不到五分钟。

“这倒是。”姚楠竹自然也见过楚天冬的脱骨过程，笑起来。

楚天冬处理好猪脚，再往高压锅中撒入黄豆、芸豆和其他辅料，给高压锅上汽后，她就不再管这边，转而去做水煮牛肉。

白麒也选择首先做汤菜，他快速把另一只鸡剁成小块，丢进锅中，加松茸和辅料一起炖。

待高压锅上汽，白麒拿出一个秒表计时，才去忙碌其他。

观众们看着两人迥然的表现，态度已出现偏向。

[楚神明显更从容啊]

[同意楼上，白麒还掐表，难免落了下乘]

[反对楼上，菜品最终还是要看成品，做的过程没人会关心]

楚天冬正准备拿两根胡萝卜切滚刀块，不知想到什么，手忽然顿住，转向另一边拿起几个土豆切块。

她把土豆、用来提味的洋葱片丢进锅里，再放入八角、桂皮等香料，同样给锅上汽开始炖。

忙完这些，楚天冬开始做凉菜。这个凉菜是四道菜品中最废心力的一道，与之相对应的，耗时也较长。

她从刀架上取下一把平平无奇的水果刀，样式就和许多人家里削水果的那种塑料柄小刀差不多。

楚天冬拿出一截冬瓜，先用菜刀切下一个指节那么厚的一整片。她随后用水果刀在上面画出曲折蜿蜒的轮廓。

[楚神这是在干什么？]

[看不懂，对着冬瓜雕刻？]

坐在评委席上的评论员却猛地坐正身子，眼睛死死盯住楚天冬的手：“楚大厨，她，是要做冷拼？”

评委席最左端的顾广白以手支颐，漫声肯定：“是的。”她的眼睛同样盯住楚天冬，脸上是骄傲的笑。

随着楚天冬雕完冬瓜片、南瓜片、黄瓜片、海带片等一系列食材，并把它们都拼在盘子上后，一副图案渐渐成型。

评论区的评论瞬间刷新得快了几倍。

[这图案看起来是哪个地方的风景图]

[天啊，这不是九寨的珍珠滩吗？我上个月才去旅游过]

[对对对，楼上一说我就知道为啥这么眼熟了]

[弱弱问一下，九寨是不是在蜀地内？]

[好漂亮，那个地方是叫九寨对吗？今年休假行程安排上]

顾广白也看着那幅图直起身子，眼里露出惊艳来。好美的景色！一定是对自己的家乡有足够的热爱，才能做出这么美的图案来吧？顾广白想。

楚天冬转身关掉炖着猪脚汤的锅的电源，再转回去给拼盘收尾。她顺手调好一碗调料，但并不急着倒下去，而是把调料碗放在一边。

她最后再掐着点做完小吃，关掉炖牛肉的锅的电源，比赛时间刚好结束。

旁边的白麒比楚天冬早两分钟结束，在看着自己面前的三菜一汤发呆。

听到楚天冬打开锅盖的动静，白麒转过身，看向楚天冬那边。

评委们已经迫不及待地离开座位，等着品尝这些光闻味道就足够诱人的珍馐美味。

楚天冬首先用漏勺舀出四只猪脚。外皮被炖得软糯无比的猪脚一接触汤盆底部，就颤颤巍巍地晃了晃，表皮好像随时可能掉下来。

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